目前，可追溯系統(tǒng)的建設(shè)已成為企業(yè)樹立品牌形象、提高質(zhì)量控制和控制能力、產(chǎn)品防偽的重要途徑。許多食品公司積極參與。在消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品需求大增的背景下，“溯源”可以提高消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而創(chuàng)造一個(gè)可靠的消費(fèi)環(huán)境。

掃描碼加微信可以開始和陌生人聊天。今天，二維碼的食物可以獲得食物的“身份信息”。現(xiàn)在，這種“溯源”已經(jīng)走進(jìn)了超市，甚至出現(xiàn)在一個(gè)普通的雞蛋上。

匯包裝-紅酒包裝案例

隨著食品安全越來越受到人們的重視，食品溯源已成為監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量安全的主要途徑。隨著消費(fèi)升級(jí)的進(jìn)一步推進(jìn)，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的需求量大大增加。“溯源”可以提高消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的認(rèn)識(shí)，創(chuàng)造一個(gè)可靠的消費(fèi)環(huán)境。事實(shí)上，這個(gè)功能已經(jīng)很長時(shí)間了，已經(jīng)在中間升級(jí)，清除信息，可以使更多的人和食物的朋友。

產(chǎn)品數(shù)據(jù)逐年增加

目前，可追溯系統(tǒng)的建設(shè)已成為企業(yè)樹立品牌形象、提高質(zhì)量控制和控制能力、產(chǎn)品防偽的重要途徑。許多食品公司積極參與。數(shù)據(jù)顯示，截至2017年8月底，已有780多家生產(chǎn)企業(yè)通過食品行業(yè)誠信管理體系評(píng)估并獲得證書。在質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)方面，2013年5月工信部開展多項(xiàng)嬰幼兒奶粉企業(yè)的試點(diǎn)工作，截至今年8月底，一直到平臺(tái)數(shù)據(jù)庫上傳4億7000萬產(chǎn)品數(shù)據(jù)，為消費(fèi)提供積極的信息。

追溯聯(lián)盟成立前一天

品牌企業(yè)積極參與，銷售平臺(tái)也熱衷于研究“可追溯性”。12月14日，京東，沃爾瑪，IBM和清華大學(xué)電子商務(wù)技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室共同宣布中國首個(gè)安全食品鏈的可追溯性聯(lián)盟的建立。這套基于標(biāo)準(zhǔn)的收集食物來源、安全和食品真實(shí)性數(shù)據(jù)的方法，通過塊鏈技術(shù)為消費(fèi)者和零售商提供實(shí)時(shí)服務(wù)。此外，它還將促進(jìn)問責(zé)制，使供應(yīng)商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者更深入、更清楚地了解食品如何通過整個(gè)食品供應(yīng)鏈從農(nóng)場(chǎng)流向餐桌。

“在世界各地，尤其在中國，越來越多的消費(fèi)者想知道他們的食品生產(chǎn)和加工，”景東集團(tuán)副總裁于永麗說：“這給了我們一個(gè)新的更強(qiáng)大的盟友在促進(jìn)blockchain防偽溯源的道路。”